作った日付は忘れました…。 そして写真もありません…。生協の野菜セットに入っていた長ネギ、持て余し気味だった*1ので、いつもの「ぬか床づくり―母から子へ伝えたいスローフード」で漬け方を探して、載ってたので試してみました。 冬24時間とあったので冷蔵…