マメに投稿していませんが、漬けてます。ほぼ毎日。 で、豆腐が余っていたのと、胡瓜とにんじんを交互に漬けるのが続いていたので、気分転換と実験を兼ねて、漬けてみました。 150gの正方形パック豆腐1個 4等分→水切り→冷蔵庫で約24時間 ぬか漬けのすゝめ (…