cookpadで漬け物レシピを眺めていたときにビール漬けのレシピを見つけて，とても気になっていました。 そんな折，ちょうど家に缶ビールが微妙に余っていたので，せっかくだしと思い，作ることにしました。今回参考にしたレシピはこちら。ビールは，さらに微…

期間: 約22時間 下処理: 胡瓜はそのまま、にんじんは皮を剥いて、外側に8本切れ込みを入れた 糠床の置場所: 冷蔵庫 ぬか漬け記録 : 150519-20 にんじんと胡瓜にんじんは元々1/2本程度の小さいものを漬けていたのですが、漬かりすぎにはなってなくてひと安心…

期間: 半日（8時間程度？） 下処理: 特になし昼ご飯を食べるついでに常温で漬けたはいいものの，夕飯が外食だったのでその日は食べず，翌日の弁当に持っていったという。 冷蔵庫で冷やしてたのを弁当と一緒にしちゃってたのでちょっと汗かいてましたが，ほど…

うっかり爪が長い状態でジェルネイルを始めてみてしまったり，なんか終電帰りほどではないけど落ち着かない状態だったりでかなりサボってしまっていたのですが，ぬか漬けを再開する努力をしてみました。 GWはGWで遊び歩いているのでまた少し中断しそうではあ…